Kategoria: Zielarstwo w domu

Co zawiera?

Owoce borówki czernicy zawierają duże ilości cukrów, poza tym pektyny, alkohole, garbniki, karotenoidy, enzymy (o działaniu zbliżonym do penicyliny), barwniki antocyjanowe (myrtillina), kwasy organiczne (cytrynowy, jabłkowy, bursztynowy, benzoesowy, chinowy, mlekowy), sole mineralne (wapń, żelazo, siarka, potas duże ilości manganu), saponiny

Owoce borówki czernicy zawierają duże ilości cukrów

Na granicy magii i wiedzy Roślina należy prawdopodobnie do nieznanych w starożytności. Plemiona słowiańskie zbierały jej owoce od najdawniejszych czasów. Była jednym z najstarszych leków północnej Europy. Suszone owoce żuto przy dyzenterii rozstroju żołądka. W tym samym celu stosowano też

Borówka czernica ma działanie bakteriobójcze

„Borowiakiem” nazywa nalewkę z borówki czernicy na wódce. Świeże lub rozgotowane i przetarte jagody wykorzystywano w formie okładów przy egzemie, wysypce czy oparzeniu, a także na rany, zmywając przedtem chore miejsca serwatką. Naparem z liści płukano usta dla wzmocnienia dziąseł

Owoce są zasadotwórcze

Liście mają nie tylko działanie przeciwbiegunkowe i przeciwbakteryjne, ale obniżają również poziom cukru we kiwi oraz są moczopędne. W warunkach domowych najczęściej wykorzystuje się suszone owoce borówki czernicy, sporządzając odwar z 1 łyżki suszonych owoców gotowanych w 1 szklance wody

Korzystne jest spożywanie większej ilości owoców czarnej borówki

Stanowi też dobry środek moczopędny. Na owsiki u dzieci podaje się 1 1 świeżych jagód roztartych z cukrem lub 50 g suszonych owoców zalanych szklanką wrzątku, roztartych i posłodzonych; spożywa się je w 4 porcjach w ciągu dnia. Kurację taką

W NASZEJ KUCHNI

Znane są liczne możliwości wykorzystania borówki czernicy, począwszy od produkcji soków, syropów czy marmolad i dżemów aż do nalewek na winie lub wódce. Ogólnie znaną, smaczną potrawą są pierogi z jagodami, podane ze śmietaną, zupa jagodowa czy ciasto z tymi

Owoce czernicy używane są do barwienia win

Owoce borówki czernicy używane są do barwienia win i innych produktów spożywczych. W ŻYWIENIU I LECZENIU ZWIERZĄT. Borówka czernica należy do roślin silnie miododajnych. W borach częmicowych pszczoły mogą zebrać do 2,5 kg miodu dziennie. Nie ne ktaryzuje jednak w

Brzoza

Inne polskie nazwy: brzoza biała, brzezina, brzoza zwisła. Skąd pochodzi i gdzie jej szukać? Jest to jedno z najpospolitszych polskich drzew leśnych, parkowych i przydrożnych, kiedyś dominujących w całej Europie. Występuje na terenie Polski tak na niżu, jak i w

Brzoza brodawkowata charakteryzuje się cienkimi brunatnymi gałązkami

Kwiaty są niepozorne, wiatropylne w postaci kotków i rozwijają się jeszcze przed liśćmi. Kwitnie w kwietniu i maju. Brzoza brodawkowata charakteryzuje się cienkimi brunatnymi gałązkami, zwisającymi ku dołowi i pokrytymi żywicznymi gruczołkami. Liście jej są drobne, długoogonkowe, romboidalne, nagie o

Surowiec leczniczy stanowią obecnie liście

Odporna jest na zmiany klimatyczne i zanieczyszczenia atmosferyczne. Surowiec leczniczy stanowią obecnie liście, rzadziej pączki brzozy oraz huba brzozowa. Liście zbiera się w drugiej połowie maja i początku czerwca i suszy w temperaturze nie przekraczającej 40°C; rozłożone cienką warstwą łatwo

Huba brzozowa zawiera związki sterolowe i trój terpeny

Na grania magii i wiedzy Było to drzewo znane już w starożytności, a Pliniusz nazywał je „drzewem Gallów”. Słowianie uważali brzozę za zwiastunkę wiosny i symbol wieczności. Chroniła ona od czarów i uroków, przynosząc ludziom szczęście i powodzenie. Z jej

Wykorzystanie pączków, liści i kory

Zarówno w lecznictwie, jak i w wielu innych dziedzinach wykorzystywano pączki, liście, korę, a także sok i hubę (guz brzozowy). Stosowana była w schorzeniach stawów, na odleżyny, przy oparzeniach oraz otarciach skóry — w postaci kompresów, różnorakich maści (liście ucierane